林政韋的優質必買清單

脆皮豬是一種隱藏在市集的小吃，尤其現在市面上兩款大推的脆皮豬，分別是「有利脆皮豬」和「踏輕脆皮豬」，心裡真的超級期待！聽說這兩款都是目前大家爭相推薦的美食，而我，小玉，終於也有機會來親自品嚐了。每次看到網上的食評，我總是會好奇地想：這到底是什麼味道，能讓大家這麼瘋狂呢？

踏輕脆皮豬，這名稱就感覺很現代、很特別，讓我好奇它會帶來什麼不同的驚喜。而
有利脆皮豬，名字聽起來就有一種傳統的味道，讓我想起小時候與家人聚餐時的溫馨時光。

總之，我真的超級興奮！不知道這兩款到底哪一個會更加打動我的味蕾呢？接下來的試吃之旅，我會用最真實的感受，告訴大家我的心得哦～期待我的分享，也期待這場味覺的盛宴！

什麼脆皮豬呢？

脆皮豬如何烤出絕佳的脆皮，坊間真的有各式各樣的說法，而大廚們大多也有著自己的獨門配方和烹調心法。不變的目標就是：如何讓豬皮的水分減到最低，確保膠原蛋白轉化且脂肪能適度流出，同時確保豬肉質地鮮嫩多汁。脆皮豬絕對是眾人的心頭好，每個人都期待那脆皮在咬下的瞬間，能發出令人滿足的咔嗞聲。

適量的鹽巴塗抹在豬皮上，的確可以幫助豬皮除去多餘的水分；而在豬皮上刻上刀痕，則可以促使水分和脂肪在烤制時更容易流出。有趣的古老技巧就是在脆皮豬上淋上些許的蒸餾水果酒（schnapps），據說其中的酒精成分有助於分解脂肪。

當脆皮豬烤制進入尾聲，真正決定其脆皮完美與否的，其實就是豬皮中所殘留的水分。這些微小的水分會停留在皮的表層，當水分開始蒸發時，便會形成那令人垂涎的小泡泡狀。要達到最佳的效果，建議利用已預熱的烤箱（180～200℃〔356～392℉〕）或僅用上層烤熱源，以輻射熱的方式均勻加熱豬皮。放置脆皮豬的時候，要確保其表面平坦，以確保受熱均勻，烤出的豬皮就會相當酥脆。

踏輕脆皮豬的試吃報告

有誰跟我一樣，吃肉是日常的小確幸嗎? 我不只是個肉食愛好者，我的舌頭還特別挑剔呢，吃肉的標準自然不能太低，不好吃的真的不想碰啊~

看韓劇的時候，那畫面上脆皮豬五花在烤盤上的滋滋聲總是讓人超級心動，但我更喜歡在家舒適的沙發上，邊吃飯邊看劇，這樣的吃飯氛圍餐廳是比不上的。

包裝衛生值得信賴

最近買了很多人都大力推薦的踏輕脆皮豬五花和踏輕霜降厚切豬，它的真空包裝看起來非常乾淨衛生，讓我一看就安心了，除了網購外，他們也有實體門市可以直接買喔。

小玉之前也試著做過脆皮燒肉，真的很麻煩，加上烤箱空間有限，就算只烤一條也要花兩三小時呢！所以當店家之前一度供不應求，我真的很能理解，因為烤箱的容量就那麼大，不可能隨便增加數量，過多的食材也可能會影響烤箱的溫度，進而影響食物的品質。所以小玉在這裡真心想對店家說，辛苦了。

踏輕脆皮豬口感說明

那脆皮豬的口感真的超讚，三層肉上的豬皮烤得超脆，尤其放在烤盤上烤的時候，我都忍不住邊切邊偷吃一小口，肉汁四溢真的讓人停不下來！這踏輕脆皮豬真的調味得太完美了，單吃就有炭烤的香氣和微微的甜味，而那層脆皮，咬下去的喀喀聲真的超治癒的，吃起來讓人回味無窮。

老實說，單吃原味就已經很滿足了，但如果再搭配上那秘傳的香辣粉，真的是錦上添花！家裡的每個人都愛得不要不要的，尤其是那個讓人讚不絕口的脆皮，皮脆肉嫩，每一口都充滿了咬勁。

踏輕脆皮豬香料醃製真的很上手，肉質烤得外脆內嫩，外層的部分有時會稍微焦一些，但那是正常的哦！

醃製得很完美，完全沒有豬腥味，小玉非常喜歡！但如果你對於這些香料不太能接受，建議還是要考慮清楚再決定購買喔！

踏輕脆皮豬四大口味

柴燒脆皮豬(前腿)

柴燒脆皮豬的前腿部分就是非常大推的原味！吃一口，完全被那肉質偏瘦的細膩口感給迷住了。真的超級清爽，一點也不油膩！柴燒的香氣真的好獨特，每次吃都覺得像是在品味一場味蕾的音樂會呢～

柴燒脆皮豬(五花)

OMG！那個肥而不膩的感覺，搭配脆皮，簡直是味蕾的小天堂。每一口都像是在享受一場頂級的SPA，讓我完全停不下來！

柴燒孜然脆皮豬(五花)

加了孜然的風味真的太有異國風情了！孜然的香氣和柴燒五花肉真的是絕配，吃起來就像在遠方的異國旅行，每一口都超級有感覺～

柴燒咖哩脆皮豬(五花)

這款帶有印度咖哩風味的柴燒脆皮豬五花，咖哩的香濃搭配五花肉的滑嫩，每一口都像是在品味一場印度的風味冒險，如果喜歡挑戰不同的風味，這一個口味真的大推啊！

像小玉這樣的食愛者，居然能遇到這四款絕世美味的柴燒脆皮豬！從瘦身友善的前腿，到那滑嫩五花，再到帶有異國孜然和印度咖哩風情的五花肉，每一口都有它獨特的口感。

而最讓我心動的，除了那絕美的口感，還有它們超值的價位。對於我這種愛吃但又要精打細算的女生來說，真的是太完美了！

各位朋友啊，如果你們和小玉一樣愛好美食，真的不要錯過這踏輕脆皮豬的四大絕味啊！～ 💖🐷🍴

踏輕脆皮豬的門市位置

★遠東百貨-信義A13店★

📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3

📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/HAIBAO

有利脆皮豬的試吃報告

《有利脆皮豬》真的是女孩們的小確幸啊～只要$100元到$500元都可以帶一點回家！

小玉一到店就二話不說直接掏出$200元，但在小玉看來，似乎還有點少哦XD。

光是外觀就已讓人心動到不行，真的是超級酥脆的樣子！回到家後，那令人心醉的脆皮香氣仍然瀰漫在空氣中，簡直讓人無法抗拒呀～而且，脆皮豬還附上洋蔥、辣粉、和小玉超愛的梅子粉！

有利脆皮豬烘烤特色

有利脆皮豬都是用精選的五花肉然後吊在特製的鐵筒裡，用炭火慢慢烘烤。每次烤都是約三十條，一整天差不多烤80條，真的建議要預定喔！

製作有利脆皮豬的過程真的超級細緻！他們堅持使用臺灣的活體豬，再加上他們的秘制香料一起醃製，再風乾15小時，然後又經過30小時的風乾淬煉、鎖住肉汁。最後還要再烘烤2小時，這樣整整32小時才完成一條！老闆你太辛苦了吧！看到那酥脆又香氣四溢的脆皮豬出爐，真的讓人口水直流，超級誘人！💕🐷🍴

有利脆皮豬的口感說明

小玉要推薦給大家有利脆皮豬的那個辣粉喔！吃起來超級像小玉最喜歡的卡拉姆久洋芋片的味道，而且最後那一點中藥的甘甜，真的是意想不到的驚喜！辣粉帶的那一點點刺激感，真的讓脆皮豬更加又香又辣，超級滿足啦！😋

而且搭配梅子粉真的是太有創意了！尤其當小玉覺得吃多了有點小膩的時候，撒上梅子粉之後感覺又可以再戰好幾塊呢！女孩子們真的要試試看喔～🐷🌶🍴

有利脆皮豬的口味

噢對了，小玉特地查了一下喔～有利脆皮豬在官網和實體店現在只推出了一種口味呢！雖然口味選擇不是很多，但對於像小玉這種有時候會猶豫不決、選擇性障礙的小姐姐來說，真的是太適合不過啦！不用再花時間選擇，建議跑現場會比較好～😆🛍

有利脆皮豬的門市位置

有些店鋪是否沒有在營業，務必去之前要先打電話喔

踏輕脆皮豬與有利脆皮豬的終極結論評比

經過詳細的試吃評比後，踏輕脆皮豬與有利脆皮豬均有各自的特色與優點。有利脆皮豬的口感深受一部分人喜愛，雙方都有購物官網，對於懶人來說，多了購買的便利性。

然而，考量到口味的多元選擇，踏輕脆皮豬確實在這方面展現出優勢，為吃貨提供了更多的選擇空間。綜合各方面因素後，如果你是那種喜歡嘗試不同口味的食客，那麼踏輕脆皮豬絕對會是你的最佳選擇！

踏輕脆皮豬VS永和脆皮五花豬推薦評價現代都市生活中，尋找一道真正能夠觸動味蕾的料理不再是件容易的事。當我們被工作與生活的節奏推著走，很多時候都忽略了對於食物的要求和期待。然而，踏輕脆皮豬的出現，重新點燃了我們對美食的熱情。

踏輕脆皮豬，正如其名，每一口都散發著脆皮的香脆和豬肉的鮮美。它完美地體現了傳統烹調技巧與現代飲食趨勢的交融，使得這道料理不僅是味蕾的享受，更是生活品味的昇華。踏青脆皮豬VS嘉義有利脆皮豬推薦評價

踏輕的獨特製作方法確保了每一位消費者都能夠品嚐到最上乘的脆皮豬。而它所帶來的便捷和快速，使得我們在忙碌的都市生活中，也能輕鬆擁有一餐高品質的食物。踏青脆皮豬VS臨江脆皮五花豬推薦評價

總之，踏輕脆皮豬不僅僅是一道料理，它更是一種生活態度的體現。在這個瞬息萬變的時代，讓我們與踏輕脆皮豬共同度過每一個精彩的瞬間，享受那份獨特的美味和時尚的生活品味。踏輕脆皮豬VS彰化脆皮豬腳推薦評價

小學階段是習慣養成與培養的關鍵期，特別是一二年級，一張白紙好作畫，他們年齡小，具有很強的可塑性，自我認識還未形成，容易聽取大人的建議，因而培養各種良好的習慣最容易見效。進入青春期后，獨立意識越來越強，且很多習慣和價值觀逐漸形成，很難通過訓練改變。 正如某校“好習慣手冊”中十條好習慣，就特別適合一二年級學生習慣養成訓練。其中大多是生活與衛生習慣，對于開啟寶貝們獨立能力的大門起到重要作用；還有大量“敬語”的使用習慣，讓習慣養成不單單是一種行為的約定俗成，更能在長輩與孩子敬語的交流中形成一種能量的流動，這種能量不僅是對他人的尊敬，在頻繁的使用中更容易感受到他人對自己的尊重，久而久之從他愛到自愛的轉變，也是對自尊自愛的一種潛移默化。 好習慣養成后也不單單表現為個人品行的美好，在家庭、班級、學校等集體中更是一種文化的體現：好習慣經得住時間和空間的考驗，好習慣是一種能量的流動，好習慣貴在傳承，集體在好習慣的氛圍中更能發揮它的力量。這也是為什么家長們總是感慨孩子在學校比在家里“聽話、好管”的原因之一。所以，要營造孩子在家的好習慣氛圍，全家總動員養成好習慣是很有效的，家長首先以身作則，可以從簡單的習慣做起，如某校“好習慣手冊”中的十條習慣。 在當下國學之風回歸的時代，巧用經典與孩子互動學習也是不錯的途徑，比如一二年級的《弟子規》：置冠服有定位，長者先幼者后等等，熟讀背誦之后，在生活的點滴中遇到機會時可以不露痕跡地應用與影響。 隨著年齡的增長，孩子的身心都會發生很大改變，所以根據年齡分階段養成不同的好習慣也是不錯的選擇，如三四年級生活逐漸獨立的習慣，高年級人際交往、社會參與等習慣。在眾多影響習慣養成的條件中，“堅持”是最可貴的，也是最重要的，習慣的養成至少要連續經歷21天，如果是習慣的轉變需要的時間就更長了，而且是不間斷的，在長期反復的訓練和強化中才能建立神經元的鏈接，使行為成為自動化的。對于小學生來說，師長與社會的監督與促進是極其重要的，所以，希望孩子養成好習慣，家長做好“堅持”的準備是起決定作用的。 著名教育家葉圣陶先生說過，凡是好的態度和好的方法都要使它化為習慣，只要熟練得成了習慣，一輩子也用不盡。 >>>更多美文：感悟

馮玉祥是清末民初，中國政壇上的風云人物，他親自創建領導的西北軍，是當時國內軍隊中一支能征善戰的勁旅。 馮玉祥常說，練兵不容易，用兵更不容易，尤其難的是帶兵。怎樣才能把兵帶好呢，關鍵之處是能夠帶住他們的心，只要做到這一點，他們才能做到同生死，共患難，否則，無論軍事技術有多精，武器裝備有多先進，一旦到真刀真槍打起來，就會土崩瓦解不可收拾。 究竟用什么樣的方法，才能把兵心帶住呢，馮玉祥認為必須恩威并施，才能讓士兵畏威懷德。也就是兩手抓，兩手都要硬。一方面要以威服人，另一方面也要以德感人，他是以大家長的身份，對這兩者不斷調整適時運用的。 怎樣才能做到以威服人呢，馮玉祥認為，最有效的方法之一就是打軍棍。這軍棍長約三尺，徑一寸余，手握的一端是圓柱形，漆成黑色，打人的一端為三棱形，下面扁平，漆成紅色，中間微曲，這就是當年的制式軍棍。1924年以前，在馮玉祥的部隊里打軍棍的風氣很盛行。挨打的對象多是中下級軍官和普通士兵。旅長以上的，好象只有宋哲元和張維璽兩人挨過軍棍。 馮玉祥帶兵愛打軍棍，只要是沒有認真執行他的指示和命令，他就會亂打軍棍。當年駐軍南苑時，部隊舉行清潔衛生評比獎勵大會，以營為單位進行檢查評比，對成績好的營，營長和連長都發了獎品，每連還發給20塊大洋叫買肉吃。對成績差的營，營長和連長每人打40軍棍，執行打軍棍時，馮玉祥還要現場監督。第一名先叫一個姓吳的副官打，這個副官弱不禁風，沒有力氣，打得不痛不癢。馮玉祥不滿意，把他推在一邊，命令孫團長上去打，孫團長下手比較重了，但馮玉祥還是不滿意，第三個叫郭團副上去打，郭團副手下留情，軍棍高高舉，輕輕放，馮玉祥便喝令郭團副跪下。第四個叫徐團副上去打。徐團副是日本士官學生，從來沒有打過軍棍，托起來歪歪斜斜都打在了地上。結果被馮喝令滾開。第五個叫參謀長石敬亭上去打，幾棍子托下去，那個營長在地上亂滾亂叫。馮玉祥這才滿意了。 馮玉祥喜歡打軍棍，不僅是為了整頓軍紀，更是為了籠絡人心，收買兵心。有一次，馮玉祥在南苑操場檢閱入營的新兵，一番訓話之后，他便親切詢問新兵入營后的生活情況。有一個新兵說，昨晚還沒領到鋪草，在地上睡的。馮聽到后，馬上把新兵營長曲受謙叫到身邊問道，昨晚你睡在哪里？曲說，睡在床上。馮玉祥道，你為什么不睡在哪里，招呼新兵，要像侍候你親爹一樣才行。說罷就把新兵營長打了20軍棍。這一方面是叫新兵看看，馮玉祥對他們是如何關懷，另一方也是殺雞敬猴。 在馮玉祥看來，打軍棍是愛護部下的手段，也是行之有效的考查干部的過程。有不少人在挨了軍棍后，不久就升了官。有一個營長因為娶小老婆被打了軍棍，很快就由營長提拔為團長。當時在馮玉祥的部隊里流傳著一種說法，打是喜，罵是愛，不挨軍棍難當官。 那些從挨軍棍走上軍官崗位的人，大多數是行伍出身，多數都是馮一手培養提拔起來的，他們對馮有著深厚的感情，他們對馮又有著依賴關系，離開了這個圈子，在別處找不出出路。所以他們是周瑜打黃蓋，一個愿打，一個愿挨。 但是對于那些多少有點文化知識，有點人權思想的人，特別是軍校出身的軍官，他們認為打軍棍是不可接受的，他們都有學歷，到哪里都能找到工作，合則留，不合則去，軍棍是留不住他們的。 有一次部隊發生了火警，值日參謀張濟被打了40軍棍，張是保定軍校八期畢業生，被打之后，覺得人格受到了侮辱，就聯絡了幾個同學，一起跑到黃埔軍校當教官去了。后來有的當了軍長，有的當了司令。馮玉祥為此大發感慨說，家雞打得團團轉，野雞不打滿飛天，那些從學校出來的，惹不起，打不得喲。 如今，馮玉祥先生早已作古，隨著一個時代的逝去，打軍棍這種違反人性，摧殘尊嚴的惡習，早已灰飛煙滅。但是打棍子的陋習，仍然在神州大地生生不息，如果你能靜下心來，仍然能聽到，撲哧、撲哧打棍子的聲音。 >>>更多美文：原創散文

偏見在電影《瘋狂動物城》中其實 已經 很明顯了，人和人之間存在的偏見，不只是社會問題，而是人類共同面臨的心理問題。不同國家的人，不同職業的人，不同城市的人，不同身份的人，不是區域的人，總之人和人之間，多多少少存在不少偏見。 偏見其實就是帶著有色眼鏡去看人，即使那個人本身沒有什么問題，如果對方對他存在了偏見，就算他明明是件很正常的事情，也會在對方的眼里變得不可理喻。 同時觀念也是一樣，因為每個人的想法肯定不同，所以會對不同的事情，有不同的看法，其實我感覺有的話多說了，就成了一種為自己遮風擋雨的借口。 至于為什么會有不同的觀念，也和社會環境因素有密切的關系。不同年代有不同的想法，可能有的會很傳統，有的會很前衛。 因為想的不一樣，所以就會有矛盾。 其實觀念和偏見有一定的關系，因為偏見也是一種想法，無論是對人還是對事。一旦觀念和偏見已經在心中根深地步，那么形成的可能就是一種無法釋放的恩怨情仇。旁人也沒辦法去解決，只有互相地用心的去，把內心的隔閡，用時間去消除，可能去做到這一點有點難。因為恩怨太深了，想去摘掉那副眼鏡不容易，最容易的方法，就是少接觸，避免發生沖突。不是有句話嘛！我惹不起，總是躲得起吧！ 這個關系，就像人和人相處一樣，都是互相的感覺。不能只是一方的過錯，如果一方沒有那種過激的想法，或者太過于固執自己的想法，可能偏見的程度會小點。也有可能，一方因為當年年齡太小的原緣，所以不免會做錯事，所以有的人會以自己的觀點去衡量當事人。其實這個現像，并不能代表一個人的全部。畢竟人都是會成長的，所以有的偏見是不可能代表一切的。 至于觀念不可能去改變，就像人的性格一樣，江山易改本性難移。而偏見也是一樣的，一旦帶上了有色眼鏡，看世界是全完不同了。 我們應該怎么去改變，其實真的好難。只是改變自己，才可以讓對方知道他們的想法是錯誤的，所以說了，努力了，時間可以證明，有的觀念和偏見都是不對的！ 對于偏見和觀念，你們有什么看法呢？愿身邊的人，可以發表自己的想法， 謝謝！ >>>更多美文：原創散文

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踏輕脆皮豬VS雲林脆皮豬腳推薦評價
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